Bonnbönan

Det finns tusen anledningar till att det varit torftigt här inne på sistone. Den största är att vi inte fått in internet i huset ännu och det finns inte ord för hur lång tid det tar att ladda upp bilder bara via mobilens internet. HU.

 

Jag har kommit igång att jobba och det är så himla kul! Förra veckan var jag och vikarierade på förskola och nu i veckan är jag två dagar på min gamla högstadieskola. Igår agerade jag idrottslärare och i morgon blir det textilslöjd och geografi. Ett sjukt bra sätt att testa yrket och se om det är något för mig att satsa på i framtiden.

 

Hemma utnyttjar jag alla småstunder jag kan till att fixa och greja, måla och dona. Vi kommer lite mer i ordning i takt med att jag stökar och bökar och Fredrik boar in sig i sitt studiorum. Det är himla fint nu när det går mot sommar och det börjar bli grönt överallt. Gissa om jag njöt i måndags eftermiddag när jag stod på knä i rabatterna i flera timmar och rensade, fyllde på med fräsch jord, grävde nya kanter och klippte ner rosor. Och på fönsterbräderna inomhus står byttor fulla med växtlighet som varje dag blir några millimeter högre under plasttäcket i södersolen.

 

Några ingredienser du behöver för att göra en bra söndag:

 

* Vakna utvilad efter 9 timmars sömn med drömmar om lammungarna som det mystes med igår.

 

* Gratta pappsen på 45-årsdagen, grattis pappa!

 

* Ät låååång frukost/brunch med bästa vännen som du inte träffat på 3 månader. Frukosten får gärna innehålla pannkakor, gott bröd med salami och brie, flera liter te och avslutas med ett wienerbröd.

 

* Ta en tur till farmor och farfar och bli spontanbjuden på mat & kaffe. Gå i deras gamla ladugård och hitta skojiga grejer att ta reda på.

 

* Prata en stund i telefon med en väldigt saknad vän.

 

* Åk förbi hos mamma och pussa lite på henne.

 

* Prata en stund i telefon med väldigt väldigt väldigt saknad fästman <3

 

* Slipa och grundmåla en gammal bokhylla och skrota runt i arbetsbyxor och en gammal tröja, alldeles nöjd med att se ut som en hattifnatt och ha målarfärg i ansiktet.

 

* Ta en varm dusch för att bli av med slipdammet, dra på onepiecen och gå in till mormor och morfar för en kopp kvällste.

 

* Gör en brasa, tänd några ljus och gör som resten av sveriges befolkning: titta på filmen på TV4 och somna i soffan vid nyhetspausen. Med katten på magen.

Blanda ingredienserna och servera med en stor skvätt kärlek.

 

Nu är jag och Mozart inflyttade i det lilla huset på landet och oj vad fint det känns. Längtar tills Fredrik kommer nästa vecka! Just nu är det smått kaos med alla flyttkartonger och det gäller att systematiskt bara försöka få undan allt och strukturera alla prylar - sen börjar det roliga: fixet! Igår kunde jag inte låta bli att mitt i kaoset börja småfixa lite. Jag satte upp den lilla stringhyllan i köket och plockade fram några kära gamla grejer. Sakta men säkert blir det ett hem och det märks allra mest tydligt när köksradion och tvättmaskinen är igång.

 

Mozart har idag fått bekanta sig med katterna på gården och jisses vad det frästes och morrades, men med lite tid ska det nog bli bra det där. På eftermiddagen åkte jag iväg på en anställningsintervju  för ett jobb som passar mig som handen i handsken och sedan jag åkte har den lille katten sovit på samma plats, i samma fönster, helt slut efter att ha socialiserat med sina blivande kompisar.

 

Jag trivs verkligen bra här ute på landet och jag hoppas mina killar finner sig till rätta minst lika bra! <3

 

 

 

 

VAR TAR TIDEN VÄGEN?! Nu är det bara 3 dagar kvar här uppe i småstaden innan flyttlasset går söderut. I morgon kommer mammsen och lil'bro hit och ska hjälpa till med sista flytt-rycket innan vi tidigt på måndag morgon kör iväg, vi och katten. Fredrik stackarn får bo på luftmadrass med vatten och bröd som föda (alternativt gå på Sunes varje dag) några dagar extra innan han kommer efter.

 

Ikväll har vi sjungit vårt sista torsdagsrep med kammarkören och huvva, det kändes i hjärtat alltså. Som bekant hade jag med mig tårtor så det blev ett riktigt kalasfika såhär sista gången som årets fika-farmor (min formella titel i kören, haha) var närvarande. Tårtorna blev verkligen något jag kommer göra repris på. De glutenfria bottnarna fyllde jag med ett lager hallongrädde (vispad grädde med massor av hemkokt hallonsylt nedvispat) och ett lager vit chokladfluff (smält vit choklad och grädde, vispat till fluff). Sedan spritsade jag på grädde och la en stor hög med hallon på toppen! Och tack vare de glutenfria bottnarna, som blev asgoda för att vara glutenfria, har jag inte ens ont i magen såhär efter tårtätandet. Magontet som annars brukar vara den ständiga biverkningen när jag ätit tårta.

 

Morgondagen blir kul - Fredrik och jag ska packa duktigt och på eftermiddagen ska jag knata iväg och lyssna en stund när Orephei Drängar repar. De har konsert här uppe i morgon kväll så det ska bli roligt att lyssna lite, se dirigent Cilla jobba och säga hej till ett par bekantingar som är med och sjunger. Och sen kommer förstås mamma och Abbe. MYS!

 

God natt!

 

Jag måste bara tipsa er om en fantastisk sida om ni ska köpa nytt mobilskal, en ny matta, väggklocka, print, t-shirt, iPadfodral, kuddfodral....

Society6. Den shopen är som ett lycko-piller för mig. Inte för att jag håller på och handlar där, det finns inte ekonomi till det alls, men jag inspireras. Jag kan sitta nästan hur länge som helst och bläddra bland alla fantastiska motiv som går att beställa som printar, tygväskor, tavlor, tröjor och allt möjligt. Åh jag får sån fin känsla i magen när jag ser allt fantastiskt vad folk har skapat, de har nämligen mängder av begåvade "artists" vars olika motiv går att få i tryck.

 

Pust vad jag är svag för grafisk fingertoppskänsla, mönster, färg, form och vackra motiv.

 

Och jo en tygväska köpte jag förresten där för ett tag sen när de hade fri frakt - den vita med turkost tryck föreställande en katt och ett garnnystan (förstås).

 

Nu har jag hunnit smälta att jag faktiskt tog körkort igår. Jag kommer knappt ihåg själva uppkörningen, haha. Ändå tyckte jag inte att jag var så nervös under tiden men skulle någon be mig köra exakt den runda jag körde så skulle jag aldrig hitta runt för jag minns helt enkelt inte. Helt sjukt. Men det känns helt vansinnigt bra att ha klarat uppkörningen och teorin på första försöket och äntligen vara klar. Nog för att jag haft mitt körkortstillstånd och övningskört i ca 3 år men när jag väl tog tjuren vid hornen fixade jag lappen på två månader. Friheeeeet!

 

I natt har jag sovit 11 timmar av ren utmattning efter gårdagens sömnlösa natt som ju följdes av nervositet och total urladdning. Herregud vad jag sov gott i natt. Idag är jag som en helt ny människa och har förberett tårtor till morgondagens kammarkörövning (som är min sista, usch vad sorgligt) och rensat ur garderoberna. Eller ja, flyttat över klädhögarna till sängen och golvet snarare..

 

Apropå tårta så har jag testat att använda ett nytt recept på tårtbottnar den här gången och alltså frångått det recept som jag och mamma använt hela mitt liv. Tårtorna måste nämligen vara glutenfria i morgon och efter en del googling testade jag ett recept med potatismjöl och maizenastärkelse. Det blev kanonbra! Bottnarna blev goda, höga, lätta och fluffiga. Och VITA. Inte sådär gula som traditionella sockerkaksbottnar lätt blir.

 

Receptet hittade jag HÄR och det ser ut som följer:

 

 

Vispa ägg och socker 5-10 min. Smeten ska bli nästan vit och riktigt rejält fluffig. Blanda potatismjöl, maizenastärkelse och bakpulver och vänd sedan försiktigt ner detta i äggsmeten. Smörj bakformen och ströa med potatismjöl. Häll i smeten och grädda i 175 grader, 30 min. Låt bottnen svalna ordentligt innan du vänder ur den ur formen. Låt den sedan stå kallt några timmar innan du delar och fyller den. 

 

OJ OJ OJ alltså gladare Matilda har sällan skådats. 

JAG HAR TAGIT KÖRKORT!! 

*BAM* liksom!