Bonnbönan

Det blåser i princip storm ute idag och dessutom regnar det. Jag är lite småtrött efter en riktigt härlig gårdagskväll med vänner och vin i Söderfors och hänger i soffan med en kaffekopp i handen framför brasan som sprakar. Rena rama höst-feelingen.

 

Igår var det då rakt ingen höstkänsla i grishagen i alla fall. Solen sken och jag lade mig raklång på rygg mitt i hagen och lät de små knorrisarna bekanta sig. De nafsade i stövlarna, nosade mig i ansiktet med sina jordiga trynen, klampade runt på mig och runt mig och ställde sig mitt på magen på mig. Det är så fint att komma nära djur och lära känna dem på det där okomplicerade viset där ord är totalt betydelselösa.

Fredagen för en och en halv vecka sedan hämtade jag lillkusin (som inte är så liten längre) i skolan och hon hängde hos mig hela eftermiddagen. Vi planterade ut purjolök, satte vitlök och grejade i växthuset. Det växer så det knakar där ute nu, även om det har pausat lite de senaste två dagarna när det inte varit mer än 8 grader och blåst snålblåst ute.

 

Mina kryddor tar sig finfint och mormors blommor och tomatplantor blir bara mer och mer ståtliga! Snart går det alldeles utmärkt att toppa basilikan för att förgylla tomatsalsan, eller rosta potatis med mängder av timjan. Mums!

Idag har det kikat in himla många nya ansikten här, tack vare att min kära vedhylla legat på blogg.se-sidan hela dagen. Kul! Jag tackar och bockar ödmjukast och hoppas att ni trivs och vill stanna :) Välkomna!

Nu på kvällskvisten när yttertemperaturen hade sjunkit till arbetsduglig nivå såg jag rabarberna ute i trädgården och kände att det banne mig måste bli en omgång saft innan de största blivit alldeles för träiga och tråkiga. Jag tog rätt på de allra största bjässarna och gjorde en sats och lät de små spädisarna vara kvar för pajer och marmelad (och såklart ännu mer saft). 

 

Receptet är världens bästa, om jag får säga det själv, och det kommer från mormor. Häpp!

 

3 kg hackade, rensade rabarber (passa på att använda de som vuxit sig lite för stora för att göra paj och marmelad på. De passar utmärkt till saft)

 

Rensa och slanta rabarberna till halvcentimetertjocka bitar. Tvätta och skiva citronerna i tunna skivor. Varva rabarber och citronskivor i ett stort kärl och koka upp vattnet. Häll vattnet över rabarberna i kärlet, lägg på ett lock, låt svalna och ställ sedan på sval eller kall plats för att dra i två dygn. 

 

Efter två dygn är det dags att sila av saften i silduk under några timmar. Resultatet blir en fantastisk, klarröd vätska som du ska röra ner socker och vinsyra i. Rör och rör och rör tills allt socker löst sig och häll sedan upp på flarror. Om du häller upp på plastflaskor går det utmärkt att frysa in!

 

Drickan avnjuter jag både svagt blandad som måltidsdryck och som svalkande, söt saft med is och citronskivor i. Sommarens bästa!

 

Idag smygstartar jag mitt nya jobb som kyrkomusiker i Tolfta församling med ett dop i sommarvärmen. Nästa söndag drar jobbet igång på riktigt och då är det heltid som gäller hela sommaren, fram till mitten av hösten. Nu börjar det kännas på riktigt och jag är peppad att dra igång. Pianofingrarna börjar vänja sig igen efter att ha fått vila lite för länge och det känns kul att börja arbeta i en församling där musiken är en väldigt viktig och stor del.

 

Snart bär det iväg i en luftig långklänning - det enda som funkar i den här värmen - och på eftermiddagen kommer jag att njuta när jag får skita ner mig igen i växthuset när tomatplantorna ska grävas ner, och hos grisarna. Det bästa av två världar, precis som jag vill ha det.

 

Idag har jag varit och hämtat sex stycken små 25-kilosgrisar som ska få ha det bra i sommar. Fantastiska små lyckopiller är vad de är även om en av dem drev oss till vansinne genom att rymma till skogs. Två brännässelbrända knän och en målvaktsräddning senare kom dock den lille knorrisen till rätta, tack och lov.

 

Lilla lillebror tjuter av lycka när han får vara med grisarna - det är fantastiskt att se vilket utbyte barn har av att få träffa och vara nära djur och jag tänker på vilket stort värde det har haft för mig själv. Ovärderligt!

Sardinien hade allt vi kunde önska:

 

* fantastisk mat i såna mängder att jag fortfarande är mätt

* soligt och varmt väder

* fruktigt, ljummet rödvin i porslinskanna

* uppskattande konsertpublik

* ljumma kvällar med onda fötter som gått för länge

* pålitlig svarttaxi

* supertråkig operaföreställning men som kunde avnjutas i väldigt sköna stolar

* knarkiga klubbar (usch)

* den krämigaste glass en kan önska sig

* lövtunna pizzabottnar

* kritvita stränder med turkost medelhavsvatten

 

Om ett par timmar sitter jag på tåget mot Arlanda för att ta mig till Sardinien med Kammarkören vid MHS i Piteå. Det ska bli så himla kul att träffa alla igen efter att ha varit ifrån dem en månad. Resväskan är fullproppad med sommarkläder (och lite för många par skor = beslutsångest) och handväskan är laddad med en stickning, en mobil full av nedladdade poddar att ha i öronen på flyget, läppcerat med hög solskyddsfaktor och solbrillor. Eftersom vi ska på turné har vi många aktiviteter på schemat och ett gäng konserter, men det hindrar oss inte från att äta massor av god mat, ströva på kullerstensgator, doppa tårna i havet, dricka vin och äta tiramisú. Om en vecka kommer jag hem med några nyanser brunare hy, en uppblåst vetekänslig mage, musikupplevelser i sinnet och kameran fylld av fina bilder.

 

Det var inte precis årets första grillning ikväll men dock den första grillningen här hemma! Vi invigde vår lilla knallorangea klotgrill och fixade hemmagjorda hamburgare. När jag gör hamburgare använder jag alltid blandfärs - minst 30 % fläsk och resten nöt/vildsvin eller annan mager färs. Det blir SÅ mycket saftigare och godare att blanda än att bara ha den magra färsen. I färsen blandar jag sedan ner ett ägg, klassisk grillkrydda, kanske lite vitlök och massor av peppar (pepparmix is the shit), sen lite salt på toppen. Om jag har chilisås hemma brukar jag klicka ner ett par matskedar sådan också.

 

Åsa kom hit väldigt lägligt och tog på sig uppdraget att sköta grillandet. Skönt att ha en mästare vid rodret!

 

Till hamburgarna gjorde vi en plåt klyftpotatis med massor av olja, salt och timjan på toppen och vi klagade inte precis när vi avnjöt middagen på uteplatsen i en lite kylig kvällsluft men med solen rakt i ansiktena. Det satt otroligt fint med en brakmiddag efter en fixardag hemma. Jag har byggt ihop en vedhylla till vardagsrummet på eftermiddagen - ska fota den i morgon när jag varit i stan och införskaffat de sista nödvändigheterna inför Sardinienturnén med kammarkören.

 

Det finns tusen anledningar till att det varit torftigt här inne på sistone. Den största är att vi inte fått in internet i huset ännu och det finns inte ord för hur lång tid det tar att ladda upp bilder bara via mobilens internet. HU.

 

Jag har kommit igång att jobba och det är så himla kul! Förra veckan var jag och vikarierade på förskola och nu i veckan är jag två dagar på min gamla högstadieskola. Igår agerade jag idrottslärare och i morgon blir det textilslöjd och geografi. Ett sjukt bra sätt att testa yrket och se om det är något för mig att satsa på i framtiden.

 

Hemma utnyttjar jag alla småstunder jag kan till att fixa och greja, måla och dona. Vi kommer lite mer i ordning i takt med att jag stökar och bökar och Fredrik boar in sig i sitt studiorum. Det är himla fint nu när det går mot sommar och det börjar bli grönt överallt. Gissa om jag njöt i måndags eftermiddag när jag stod på knä i rabatterna i flera timmar och rensade, fyllde på med fräsch jord, grävde nya kanter och klippte ner rosor. Och på fönsterbräderna inomhus står byttor fulla med växtlighet som varje dag blir några millimeter högre under plasttäcket i södersolen.

 

Några ingredienser du behöver för att göra en bra söndag:

 

* Vakna utvilad efter 9 timmars sömn med drömmar om lammungarna som det mystes med igår.

 

* Gratta pappsen på 45-årsdagen, grattis pappa!

 

* Ät låååång frukost/brunch med bästa vännen som du inte träffat på 3 månader. Frukosten får gärna innehålla pannkakor, gott bröd med salami och brie, flera liter te och avslutas med ett wienerbröd.

 

* Ta en tur till farmor och farfar och bli spontanbjuden på mat & kaffe. Gå i deras gamla ladugård och hitta skojiga grejer att ta reda på.

 

* Prata en stund i telefon med en väldigt saknad vän.

 

* Åk förbi hos mamma och pussa lite på henne.

 

* Prata en stund i telefon med väldigt väldigt väldigt saknad fästman <3

 

* Slipa och grundmåla en gammal bokhylla och skrota runt i arbetsbyxor och en gammal tröja, alldeles nöjd med att se ut som en hattifnatt och ha målarfärg i ansiktet.

 

* Ta en varm dusch för att bli av med slipdammet, dra på onepiecen och gå in till mormor och morfar för en kopp kvällste.

 

* Gör en brasa, tänd några ljus och gör som resten av sveriges befolkning: titta på filmen på TV4 och somna i soffan vid nyhetspausen. Med katten på magen.

Blanda ingredienserna och servera med en stor skvätt kärlek.

 

Nu är jag och Mozart inflyttade i det lilla huset på landet och oj vad fint det känns. Längtar tills Fredrik kommer nästa vecka! Just nu är det smått kaos med alla flyttkartonger och det gäller att systematiskt bara försöka få undan allt och strukturera alla prylar - sen börjar det roliga: fixet! Igår kunde jag inte låta bli att mitt i kaoset börja småfixa lite. Jag satte upp den lilla stringhyllan i köket och plockade fram några kära gamla grejer. Sakta men säkert blir det ett hem och det märks allra mest tydligt när köksradion och tvättmaskinen är igång.

 

Mozart har idag fått bekanta sig med katterna på gården och jisses vad det frästes och morrades, men med lite tid ska det nog bli bra det där. På eftermiddagen åkte jag iväg på en anställningsintervju  för ett jobb som passar mig som handen i handsken och sedan jag åkte har den lille katten sovit på samma plats, i samma fönster, helt slut efter att ha socialiserat med sina blivande kompisar.

 

Jag trivs verkligen bra här ute på landet och jag hoppas mina killar finner sig till rätta minst lika bra! <3

 

 

 

 

VAR TAR TIDEN VÄGEN?! Nu är det bara 3 dagar kvar här uppe i småstaden innan flyttlasset går söderut. I morgon kommer mammsen och lil'bro hit och ska hjälpa till med sista flytt-rycket innan vi tidigt på måndag morgon kör iväg, vi och katten. Fredrik stackarn får bo på luftmadrass med vatten och bröd som föda (alternativt gå på Sunes varje dag) några dagar extra innan han kommer efter.

 

Ikväll har vi sjungit vårt sista torsdagsrep med kammarkören och huvva, det kändes i hjärtat alltså. Som bekant hade jag med mig tårtor så det blev ett riktigt kalasfika såhär sista gången som årets fika-farmor (min formella titel i kören, haha) var närvarande. Tårtorna blev verkligen något jag kommer göra repris på. De glutenfria bottnarna fyllde jag med ett lager hallongrädde (vispad grädde med massor av hemkokt hallonsylt nedvispat) och ett lager vit chokladfluff (smält vit choklad och grädde, vispat till fluff). Sedan spritsade jag på grädde och la en stor hög med hallon på toppen! Och tack vare de glutenfria bottnarna, som blev asgoda för att vara glutenfria, har jag inte ens ont i magen såhär efter tårtätandet. Magontet som annars brukar vara den ständiga biverkningen när jag ätit tårta.

 

Morgondagen blir kul - Fredrik och jag ska packa duktigt och på eftermiddagen ska jag knata iväg och lyssna en stund när Orephei Drängar repar. De har konsert här uppe i morgon kväll så det ska bli roligt att lyssna lite, se dirigent Cilla jobba och säga hej till ett par bekantingar som är med och sjunger. Och sen kommer förstås mamma och Abbe. MYS!

 

God natt!

 

Jag måste bara tipsa er om en fantastisk sida om ni ska köpa nytt mobilskal, en ny matta, väggklocka, print, t-shirt, iPadfodral, kuddfodral....

Society6. Den shopen är som ett lycko-piller för mig. Inte för att jag håller på och handlar där, det finns inte ekonomi till det alls, men jag inspireras. Jag kan sitta nästan hur länge som helst och bläddra bland alla fantastiska motiv som går att beställa som printar, tygväskor, tavlor, tröjor och allt möjligt. Åh jag får sån fin känsla i magen när jag ser allt fantastiskt vad folk har skapat, de har nämligen mängder av begåvade "artists" vars olika motiv går att få i tryck.

 

Pust vad jag är svag för grafisk fingertoppskänsla, mönster, färg, form och vackra motiv.

 

Och jo en tygväska köpte jag förresten där för ett tag sen när de hade fri frakt - den vita med turkost tryck föreställande en katt och ett garnnystan (förstås).