Bonnbönan

Det har varit dåligt med fredagsbloggande... Appen jag skriver i på telefonen när jag är ute och ränner utan dator funkar inte alls för tillfället. Den stänger bara av sig och tjafsar runt, blä.

 

Fredrik & jag har varit på stan en sväng idag och kirrat några småprylar till jul som fattades. Därefter har det varit lusserep på Framnäs, Tacolasagne hemma och glöggmys/kattdejt hos Björn & Frida. Bra fredag!

 

Tacolasagnen är himmelskt god och helt perfekt variant på tacos. Receptet är något som Fredrik har med sig hemifrån.

 

Lägg tacochips i botten på en form. Bred över 5 dl lätt crème fraïche (om du vill kan du blanda fraïchen med ett halvt paket philadelphia = yummie).

 

Stek 500-600 g köttfärs och krydda som vanligt med tacokrydda. Lägg köttfärsen som tredje lagret i formen.

 

Bred sedan över ett paket "Pastasås med oliver" över köttfärslagret. Pastasåsen finns i tetror i pastahyllan. ICA har en kanongod i sitt eget märke. Annars fungerar vanliga finkrossade tomater bra, eller med vitlök/basilikasmak.

 

Avsluta med ett till lager tacochips och rejält med ost. Gratinera i 225 grader tills chipsen och osten fått färg.

 

Ät och njut med en rejäl grönsallad.